Eau de rhubarbe

Voici la recette de la boisson que nous avons savourée lors de la première distribution.


Sur 500g de rhubarbe coupée en petits morceaux
dans un grand bocal, verser 150g de sucre et 2 litres d'eau bouillante,
Couvrir d'un film alimentaire
et laisser infuser 1 à 2 jours ...
Filtrer et garder au frais, puis savourer en bonne compagnie !

Antoine pour Les Sens du Goût